Como bien sabrán BRUNCH proviene de la creativa combinación del menú de desayuno y comida (BR por breakfast y UNCH por las últimas cuatro letras de lunch) y es una alternativa a las opciones tradicionales del menú matutino y de medio día. El Brunch es ya un must en la lista de los neoyorquinos.
El brunch ya no solo es popular en Nueva York si no en cualquier ciudad cosmopólita de Estados Unidos como Washington D.C., Austin, Phoenix, Seattle por mencionar algunas.
En Nueva York, distintos restaurantes ofrecen esta delicosa alternativa y los precios varían de acuerdo a cada restaurante y zona. Sin embargo por su popularidad, la mayoría de los restaurantes neoyorquinos ofrecen un sistema de reservación debido a la gran demanda de neoyorquinos que sobre todo en el verano, disfrutan en las terrazas una larga estancia en los restaurantes comiendo y bebiendo las ilimitadas mimosas o bloody marys.
Un restaurante mexicano que ofrece esta exquisita alternativa gastronómica es Papatzul, ubicado en el barrio de Soho en la calle Grand número 55. En esta esquina donde se mezclan distintas culturas, al estilo de una casona y tequilería Papatzul ofrece auténticos platillos mexicanos genuinos corroborados por mi paladar con 25 años de experiencia en comida mexicana (jeje) a excelente y módico precio, como decimos los mexicanos es una ganga. El único pero que le pondría a este menú de brunch es que no cuenta con mimosas o blody marys ilimitados, pero ofrecen micheladas lo cual compensa la ausencia de estos cócteles.
Enjoy!
Papatzul 55 Grand St, New York, NY 10013
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